OSENG TEMPE CABE HIJAU
Sumber: Resep Keluarga
Catatan..
Oseng dan Tumis...masakan klasik,
cocok bagi anda yang sibuk atau tak punya banyak waktu untuk memasak. Selain
gampang bikinnya, anda juga bebas berkreasi dengan bahan dan bumbu sesuai
selera dan fantasi masing-masing. Bumbu tumis dan oseng bervariasi dari yang
manis, pedas atau gabungankeduanya.
Nah bagi anda yang ingin mencoba variasi oseng dari tempe, saya ajak anda untuk mencoba resep oseng a la kadar hasil otak-atik iseng ini. Paduan antara pedas, manis dan asin hhmmm..sungguh nikmat hanya disantap dengan nasi putih hangat. Selamat Mencoba dan semoga sesuai selera anda ;-).
Nah bagi anda yang ingin mencoba variasi oseng dari tempe, saya ajak anda untuk mencoba resep oseng a la kadar hasil otak-atik iseng ini. Paduan antara pedas, manis dan asin hhmmm..sungguh nikmat hanya disantap dengan nasi putih hangat. Selamat Mencoba dan semoga sesuai selera anda ;-).
Cara
Membuat:
§
Potong2 tempe bentuk
dadu kurang lebih 1 cm.
§
Panaskan minyak goreng
dengan suhu sedang, goreng tempe setengah matang. Tiriskan.
§
Panaskan kembali 3 sdm
minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga agak layu.
§
Masukkan lengkuas, cabe
hijau dan cabe rawit. Aduk2 hingga bumbu benar matang dan berbau harum.
§
(Tambahkan garam segera
jika anda tersedak karena bumbu yang pedas).
§
Masukkan tempe goreng,
aduk hingga rata.
§
Tambahkan irisan tomat
hijau, masak sebentar hingga tomat agak layu.
§
Terakhir masukkan kecap
manis dan aduk hingga rata. Cicipi, tambahkan garam atau gula pasir sesuai
selera.
§
Angkat segera dari api
supaya oseng tempe tidak gosong.
§
Sajikan panas.
resep ini diambil di situs :
Tidak ada komentar:
Posting Komentar